10 10 Geheimnisse über Designer Küchentisch Youtube, die in den letzten 50 Jahren nie enthüllt wurden

Toast!, dies war ihr allererstes Wort. Toast hat Gabrielle Giffords sich zum Frühstück gewünscht, Zeitungen aufwärts dieser ganzen Welt nach sich ziehen darüber berichtet. Denn damit hat die demokratische Abgeordnete nachher dem Attentat in Tucson am 8. Januar nun ihre Sprache wiedergefunden.

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Toast!, verlangt untergeordnet dieser kleine Bubbies, wenn er die Augen aufschlägt. Und er weiß, dass dieser Großvater ihn zeugen wird, speziell zum Besten von ihn. „Making Toast“ hat dieser Schriftsteller Roger Rosenblatt sein berührendes Buch genannt, in dem er erzählt, wie er sich mit seiner Nullipara nachher dem plötzlichen Tod dieser 38-jährigen Tochter um deren drei kleine Kinder kümmert. Making Toast, dies ist ein Weg, mit dieser Trauer umzugehen, dies Leben zu leben, nachdem man den Grund unter den Füßen verloren hat.

„Toast“, so betitelte untergeordnet Nigel Slater seine tragikomischen kulinarischen Kindheitserinnerungen, deren Verfilmung jetzt aufwärts dieser Berlinale lief und an diesem Sonntag noch einmal am Potsdamer Spielfeld zu sehen ist (14.30 Uhr, Cinemaxx 7). Die Memoiren beginnen mit dem Toast, dies seine Schraubenmutter immer verbrennen ließ, und von dem sie dann, aus dem Küchenfenster gelehnt, dies Schwarze abkratzte. Dieser Liebe des Sohnes konnte dies nichts anhaben. „Es ist unmöglich, kombinieren Menschen, dieser Toast zum Besten von kombinieren macht, nicht zu lieben,“ schreibt dieser Selbst…nach dessen Rezepten Mio. von Briten kochen. „Kosmos seine Fehler und Sünden (…) verlieren jede Wert, wenn deine Zähne durch die grobe, getoastete Kruste entnerven und in dies weiche Teigbett des weißen Brotes sinken. Wenn die warme, gesalzene Butter aufwärts deine Zunge trifft, bist du verloren.“ Im Streifen ist dies weitestgehend dieser einzige Moment familiärer Wohlklang: denn Vater, Schraubenmutter und Nigel-Kind am Küchentisch zusammensitzen und mit Verbrauch in die krachende Brotscheibe kauen.

Toast ist eine jener raren Speisen, zwischen denen quasi was auch immer stimmt, die knusprige Konsistenz, dieser expressive Sound, dieser verheißungsvolle Parfüm und, nicht zu vergessen, dieser Geschmacksrichtung. Dieser nämlich verändert sich beim Rösten entscheidend, wenn Zucker und Stärkemehl karamellisieren. Ob durch diesen chemischen Prozess dies Brotlaib antioxidativ und indem gesundheitsfördernd ist, wie die kombinieren Forscher behaupten, oder, im Gegenteil, krebserregend ist, wie die anderen meinen, ist noch nicht unwiderruflich geklärt. Starr steht: Dasjenige Brotlaib zum Besten von Kinder, Kranke und Faule, zwischen dem man welches zu kauen hat, ohne viel kauen zu zu tun sein (nicht mal schneiden muss man den eckigen Laib, kommt er doch meist in Scheiben), ist blitzschnell gemacht.

Und doch, warm, wie er ist, scheint er immer mehr zu sein denn eine einfache Stulle: weitestgehend ein richtiges Nahrungsmittel. Wie kombinieren Pizzaboden kann man den Toast mit weitestgehend allem zuteilen, Käse, Schinken oder Sardellenpaste, Rührei oder Baked Beans, die die Unterlage sofort zu Matsch werden lassen. Ja, sogar mit einer Cocktailkirsche kann man ihn schmücken. (Womit, Skandal!, die „Frankfurter Würstchen Rundschau“ ohne Rest durch zwei teilbar herausgefunden zu nach sich ziehen meint, dass keiner Clemens Wilmenrod den Toast Hawaii gefälscht hat, sondern ein anderer Koch, zwischen dessen Rezepten dieser Fernsehstar sich mit Vergnügen bedient hat.)

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In angelsächsischen Ländern ist er dies ultimative „comfort food“, mit dem man sich tröstet, wenn es einem nicht gut geht. Dasjenige Vertrauen deutscher Verleger, dass zurückgezogen dies Wort herzerwärmende Assoziationen, ein wohliges Gefühl von Zuhausesein wachruft, scheint restriktiv zu sein. Nigel Slaters Buch ist zwischen Piper unter dem Titel „Halbe Portion“ erschienen, Roger Rosenblatts Familiengeschichte wird „An jedem neuen Morgiger Tag“ heißen, wenn sie im März zwischen Ullstein herauskommt.

In dieser Tat ist dieser Toast in Deutschland ein merkwürdiger Zwitter: Einerseits irgendetwas Proletarisches, welches man – ungeröstet – denn labberige Scheibe an dieser Würstchenbude im Fußballstadion kriegt. Wiederum ist es mal welches ganz Feines gewesen, welches man, in dünne Dreiecke geschnitten, zum Raggufäng servierte, zu einer Zeit, denn man Fahlheit noch zum Besten von vornehm hielt, weshalb man dies (selbstverständlich weiße) Brotlaib möglichst so leichtgewichtig röstete, dass es immer noch weich und bleich war. Nicht zufällig nannte sich die 1963 von neun regionalen Bäckereien denn „Arbeitskreis zur Rückhalt des Toastverzehrs“ gegründete Marke, die heute wacker in Großbäcker Kamps Hand ist, Golden Toast. Werbepoetisch ausgedrückt ein historisches Zeitangabe: „1963 springt zum ersten Mal knusperfrisch und goldbraun ein Golden Toast aus einem deutschen Toaster.“

Ein kleinster Teil welches von diesem Image scheint sich solange bis heute erhalten zu nach sich ziehen. So wirbt ein Lokal in dieser Hefegebäck Wilhelmstraße schon unter freiem Himmel aufwärts dem Gehsteig zum Besten von Tomatensuppe mit Sahne und Toast. Qua wenn es welches Sonder…’.

Damit ist er irgendetwas ganz und gar Demokratisches, zeitgemäß zu jeder Tages- und Saison und jeder sozialen Schicht. Tea and toast nimmt die Queen jeden Morgiger Tag zum Frühstück zu sich, dessen ungeachtet selbst zwischen den Ärmsten dieser Armen im Nationalstaat reichte zu diesem Zweck immer dies Geld: tea and toast gab’s notfalls morgens, mittags, abends und zwischendurch. Denn Toast macht sine tempore. Zumindest, wenn man ihn stapelweise isst.

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Kurioserweise nach sich ziehen die Briten, die im Prinzip jedes Brotlaib toasten, dies keiner selbst gefälscht. Dasjenige hatten die Ägypter schon ein paar Jahrtausende zuvor getan, die Brotlaib indem haltbarer zu zeugen wussten, non… sie es trockneten. Die Römer waren es später, die die Spezialität aufwärts die Nicht brachten – aus dem Lateinischen kommt untergeordnet dies Wort -, die Rollgabelschlüssel wiederum nach sich ziehen es dann nachher Amiland mitgeschleppt. Ohne hätten sie in dieser Ferne Sehnsucht nach der Heimat gekriegt.

Ja, nicht einmal den Toaster nach sich ziehen sie sich eingebildet, zumindest nicht in dieser Form, in dieser man ihn heute noch kennt. Während zwischen früheren elektrischen Modellen die Brotscheiben mit dieser Hand umgedreht werden mussten, womit man sich regelmäßig die Finger verbrannte, entwickelte ein amerikanischer Schlosser 1919 den Popmusik-Up Toaster, dieser dies Brotlaib nachher oben schleudert. Ein faszinierender Vorgang. Komödiant Kurt Krömer hat einmal von einem Erlebnis an dieser Schauspielschule erzählt, denn Mitschülerin Dörte nachher vorne trat, um ihre Hausaufgabe vorzuführen: Spielen Sie eine Toastscheibe, die ohne Rest durch zwei teilbar aus dem Toaster kommt.

Warum es ohne Rest durch zwei teilbar die Briten waren, die dies geröstete Brotlaib zur Nationalspeise machten, zu diesem Zweck gibt es verschiedene Erklärungsversuche, die in der Tat ungefähr Versuch denn Hinweistext sind: weil es aufwärts den Dörfern selten viel altbackenes Brotlaib gab, ist eine, dass die Angelsachsen problemlos nicht backen können, und dies wabbelige, wattige Brotlaib nur durch dies Rösten genießbar werde, eine andere. Vor allem dessen ungeachtet gab es im feucht-kalten Nationalstaat von Mary Poppins selten viele Kamine. An einer langen Spezialgabel wurden die Scheiben schon vor Hunderten von Jahren oben dem offenen Feuer geröstet.

So nach sich ziehen es Generationen von Internatsschülern noch im 20. Jahrhundert aufwärts ihren Zimmern getan. Paradoxerweise dient ja ohne Rest durch zwei teilbar dieser Toast, den man sich so gerne von Mama oder Opa zubereiten lässt, untergeordnet denn Unabhängigkeitserklärung: Dasjenige kann ich jetzt selbst. Sogar Prinz Harry hat es in Eton geschafft – von einer Glamourfotografin ließ er sich beim Toasten ablichten. Gleichfalls Nigel Slater hat sich mit Vergnügen Toast gemacht, wenn er aus dieser Schulgebäude nachher Hause kam. Nur die unartig Stiefmutter, die nachher dem frühen Tod dieser Schraubenmutter dies Regiment übernommen hatte, verbot es ihm. Wegen dieser vielen Krümel, die sie dann aufwischen müsse.

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Mit dieser Unwahrheit könnte sie heute nicht mehr kommen. Inzwischen gehört die leichtgewichtig zu reinigende Krümelschublade zwischen vielen dieser Turbo-Toaster dazu, so wie Schlitze, die sich dieser Festigkeit des Brots individuell einrichten, Fotosensoren, die spüren, zu welchem Zeitpunkt die Scheibe ohne Rest durch zwei teilbar richtig ist, Lifte, die untergeordnet kleine Teile nachher oben verfrachten, so dass man nicht mehr mit dieser Gabel im Dunkeln herumstochern muss, womit man garantiert kombinieren gewischt kriegt. Inzwischen gibt es Toaster mit integriertem Eierkocher und Designerteile aus satiniertem Hartglas.

Ja, unbedingt die Maschine zur Herstellung nostalgischer Kindheitserinnerungen sieht oft ganz und gar cool aus. Es gibt wohl kaum ein anderes Küchenmobiliar, dem Gestalter so viel Geschenk geschenkt nach sich ziehen wie dem Toaster, dieser mal rasant elegant und minimalistisch daherkommt, dann wieder mit so üppigen Rundungen wie Frauen und Autos im Hollywood dieser 50er Jahre. Sicher, man kann kombinieren Toaster schon zum Besten von eine Handvoll Euro kriegen, dessen ungeachtet wer aufwärts sich hält, kauft kombinieren zum Besten von 150 Euro. Es muss schon ein Porsche mit elfstufiger Röstgradwahl und patentiertem Brötchenaufsatz aus gebürstetem Aluminium sein.

Dasjenige hat untergeordnet seinen Grund. Ein guter Toaster steht nämlich nicht versteckt im Küchenschrank, sondern mitten aufwärts dem Esstisch. Denn die Zeit, in dieser ein Toast sich aufwärts dieser Höhe seines Seins befindet – sehr warm und krustig –, ist verdammt von kurzer Dauer. Intrinsisch von Minuten schlafft er ab. Erst recht, wenn Leckermäulchen ihn zum Warmhalten in die Serviette wickelt wie ein Infant in die Windel. Da wird er so regnerisch wie – nun ja, wie ein Infant. In London gibt es deswegen schon Cafés, die Toaster aufwärts die Tische stellen, in die die Gäste dann Sauerteigbrot vom Designerbäcker reinstecken und genauso Menorrhagie toasten, wie sie es mit Vergnügen hätten. Denn dieser Toastesser ist ein Sensibelchen. Er weiß genau, wie und welches er nach sich ziehen will. Und nur so.

Oder so: Man buttert zum Frühstück die gerösteten Scheiben, die man in dicke Streifen, „soldiers“ genannt, schneidet, dann tunkt man sie ins weiche, goldgelbe Ei. Dasjenige knusprige Brotlaib, die geschmolzene gesalzene Butter, dies cremige Eigelb – schöner kann Kinderessen untergeordnet zum Besten von Erwachsene nicht sein.

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