Neu wärmer Wintergarten kosten  Entwurf

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Russischer Kurzurlaub im Graefekiez: Datscha ist russisch und bedeutet in etwa „kleines Wochenendhaus“. Im gleichnamigen Café in der Graefestraße stellt sich das Gefühl eines wunderbaren Ausflugs gleich bei der Ankunft ein. Kaum durch die Tür, erblickt man zuerst den grünen Tresen, an dem in kyrillischer Schrift „Jeder Mensch hat das Recht auf einen freien Tag“ steht.

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„Wir wollten eine Wohnzimmeratmosphäre schaffen, in der sich jeder willkommen fühlt“, erklärt Georgi Solanik, einer der Datscha-Besitzer, die Einrichtung. Im hinteren Teil befindet sich ein Spielzimmer für die kleinen Gäste, dem vollen Verwöhnprogramm steht also nichts im Wege. So einzigartig wie der 50er-Jahre-Landhausstil fällt auch die Karte aus: Blinis (Eierkuchen) und Wareniki (Teigtaschen) oder Eier mit rotem Kaviar werden nach den traditionellen Rezepten der Uroma von Küchenleiterin Sima Berenstein zubereitet.

„Wir haben natürlich ein paar Gerichte leicht abgewandelt, um sie dem europäischen Geschmack anzupassen“, erklärt sie. Gefrühstückt werden kann im Schwester-Lokal des Café Datscha an der Gabriel-Marx-Straße in der Woche von 9 bis 18 Uhr, der große Sonntagsbrunch findet sonntags von 9 bis 15 Uhr statt und kostet 11,50 Euro pro Person. Für Kinder von 4 bis 10 Jahren beträgt der Preis 6 Euro, Gäste unter 3 Jahren können kostenfrei teilnehmen.

Wer zuerst kommt, isst zuerst: In der Dependance der Datscha in Friedrichshain stehen die Gäste auch schon einmal Schlange, um in den Genuss der russischen Kost zu kommen. Reserviert werden kann am Sonntag nämlich nicht.

Datscha Kreuzberg, Graefestraße 83, 10967 Berlin, Tel.: 030 55 61 12 16

Wintergarten Kosten: Was kostet ein Wintergarten? - warmer wintergarten kosten-warmer wintergarten kosten
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Wenn’s morgens etwas mehr sein darf

5-Sterne-Brunch: Stillvoller geht es kaum: Beim Brunch auf der Bel Etage des Hotels Adlon Kempinski am Brandenburger Tor wird richtig aufgefahren. Gestartet wird mit einem Glas Champagner und einem appetitanregenden Amuse-Bouche. Italienische Antipasti, Heiß- und Kaltgeräuchertes aus Meer und Fluss, wöchentlich wechselnde Suppen sowie ein abwechslungsreiches Salatbuffet tun ihr Übriges. An den Live-Cooking-Stationen bereiten die Köche vor den Augen der Gäste feine Speisen frisch zu, die mit Blick auf den berühmten Elefantenbrunnen der Hotellobby genossen werden können. Bis zu 120 Personen finden hier Platz. Philipp Pögl, Assistant Food & Beverage Manager: „Die Leute bleiben zum Teil bis fünf Uhr nachmittags sitzen.“ Die Nachfrage ist so groß, dass Pögl noch mit einem Tipp aufwartet. „Eine Woche vorher sollte man schon reservieren.“

Selbstverständlich darf auch der Brunch-Klassiker des Hauses nicht fehlen: Austern – gereicht mit Chesterbrot oder französischem Baguette, Zitronenecken, Schalotten-Vinaigrette und Tabasco. Wer Lust auf ein warmes Hauptgericht hat, kann dies bequem am Tisch bestellen. Der Adlon-bel-Etage-Brunch findet jeden Sonntag von 12.30 Uhr bis 15.30 Uhr statt. Buchungen werden unter Media oder telefonisch unter der Nummer 030 – 22 61 19 59 entgegengenommen. (65 Euro pro Person, 30 Euro für Kinder unter 12 Jahren, Kinder unter 6 Jahren frei).

Hotel Adlon Kempinski, Unter den Linden 77, 10117 Berlin, Tel.: 030 226 10

Frühstück rund um die Uhr: Im Erdgeschoss des Max Brown Hotels an der Uhlandstraße befindet sich nicht etwa das hauseigene Restaurant, sondern eine echte Brunch-Perle Berlins. Köstliche Eier Benedict, die auch Namensgeber des Restaurants sind, fünf Mimosa-Varianten, frische Bagels mit Avocado und mehr lassen keinen Zweifel daran, dass man hier tatsächlich mehrere Stunden verbringen kann. Tropische Tapeten und runde Tische in Marmoroptik tragen zum urbanen Flair des Berliner Ablegers der Restaurantkette Benedict in Tel Aviv bei.

Gegründet wurden die Brunch-Lokale von Yair Kindler und Itai Pshigoda und zwei gemeinsamen Freunden im Jahr 2006. Eine Berliner Adresse war also überfällig, ähneln sich die beiden pulsierenden Metropolen bei genauerem Hinsehen doch sehr. Im September 2016 war es dann soweit, zunächst wurde bis 15 Uhr geöffnet, seit Dezember kann bis 23 Uhr „gespätstückt“ werden. „Bald ist es aber soweit, dass man hier wirklich 24 Stunden lang essen kann“, erklärt Restaurant-Managerin Carola Bock.

Einen entscheidenden Unterschied zu den Restaurants in Israel gibt es: „Wir haben andere Gerichte auf der Karte, angepasst an die Hauptstadt. Unter anderem die Eisbeinstulle“, so Bock weiter. Die kommt mit selbst gemachtem Roggenbrot, Senf, Sauerkraut, pochierten Eiern und Eisbeinfleisch daher – und ist eine wahre Geschmacksbombe. „Das bestellen in der Regel nur Berliner oder Brandenburger. Die mögen die Eisbeinstulle besonders“, so Bock. Voll ist es hier vor allem an den Wochenenden, um 11 Uhr wartet man schon länger auf einen Tisch, Reservierungen sind um diese Zeit nämlich nicht möglich.

Benedict, Uhlandstraße 49, 10719 Berlin, Tel.: 030 – 994 04 09 97

Frühstück zwischen Petrischalen und Erlenmeyerkolben:Die Oranien-Apotheke in Kreuzberg hat seit ihrer Gründung im Jahr 1860 einige Veränderungen erlebt. Eine der einschneidendsten ist wohl der Umbau zum Lokal Ora. Vor vier Jahren entdeckten die jetzigen Geschäftsführer Christoph Mack und Lukas Schmid diesen geschichtsträchtigen Ort, einst „Hoflieferant des Kaisers und Königs für die deutschen Kolonialgebiete und Schutztruppen“.

Bevor 2015 eröffnet werden konnte, musste ausgeräumt und umgebaut werden. „Als wir hier reinkamen, war es erstmal ein Schock. So viele schöne, alte Dinge. Da fiel das Ausmisten schwer“, sagt Schmid. Auch deswegen sind viele Details erhalten geblieben, wie die alten Apothekerschränke. „Einige Dinge wie die Lampen, die Kirchenbank und das antike Waschbecken haben wir aber neu angebracht“, so Schmid weiter.

Das Ergebnis kommt einladend daher, an Zeitmäßigkeit mangelt es trotz alt anmutendem Mobiliar nicht. In so einem Ambiente schmecken die Spezialitäten des Hauses, wie etwa sautierter Mangold auf selbst gebackenem Brot, Brioche oder die Zimtschnecken nochmal so gut. „Das Sauerteigbrot bieten wir auch außer Haus an“, erklärt Mack. Bircher Müsli gibt es für 5,70 Euro, der Cappuccino kostet 2,80 Euro. Gefrühstückt werden kann hier unter der Woche. 9.30 Uhr bis 15.30 Uhr, am Wochenende bis 16 Uhr. Reserviert werden kann hier nicht.

Café Ora, Oranienplatz 14, 10999 Berlin, mail@ora-berlin.de

Zehn Tipps für Brunchs in Berlin

Frühstück ist eine Kunst für sich. In Berlin hat sich eine wahre Gourmetszene für das erste Essen am Tag entwickelt. Ob süß oder herzhaft, günstig oder teuer, exotisch oder mit Berliner Charme. Wir haben zehn Brunch-Tipps für Sie zusammengestellt.

Das Schwarze Café ist so etwas wie eine Institution in Charlottenburg. Schon in den 70er-Jahren kehrten hier noch zu später Stunde Berliner zum Kaffee ein. Was auch das Besondere ist. Frühstücken kann man hier 24 Stunden am Tag. Egal ob Croissants oder Rührei: Nur dienstags schließt der Laden für ein paar Stunden.

Schwarzes Café, Kantstraße 148, 10623 Berlin. 24 Stunden geöffnet, Dienstag nur 3–10 Uhr, Tel. 313 80 38, www.schwarzescafe-berlin.de

Das Café Einstein in Schöneberg kommt einem Wiener Kaffeehaus sehr nahe: Die Wände sind holzvertäfelt, die Kellner tragen schwarze Westen. Zum Brunchen gibt es Wiener Frühstück mit Semmeln und Marillenmarmelade. Wer es exklusiv mag, der bekommt einen Flusskrebs-Cocktail für 14,50 Euro.

Einstein, Kurfürstenstraße 58, 10785 Berlin, Montag bis Sonntag 8–0 Uhr, Tel. 261 50 96, Media

Echt Berliner Frühstück gibt es im Café Wetterstein in Reinickendorf, einem Fachwerkhaus in der Nähe des Tegeler Sees. Auf der Karte findet sich zum Beispiel das Frühstück Charlottenburg – „Das Süße“ mit Marmelade. Am teuersten ist mit 9,90 Euro die Variante „Grunewald“, mit Räucherlachs.

Café Wetterstein, Alt-Tegel 18, 13507 Berlin, Montag bis Sonntag 9–22 Uhr, Tel. 42 09 94 03, www.cafe-wetterstein.de

Frohnau, das hat Geschichte. Schon in den 60er-Jahren pendelten Berliner am Wochenende zum Zeltinger Platz. Im Wintergarten des Kaffeehaus Zeltinger kann man heute noch gemütlich Mozarttorte und Marmorkuchen essen.

Kaffeehaus Zeltinger, Zeltinger Platz 1a, 13465 Berlin, Montag bis Freitag, 8.30 bis 18.30 Uhr, Samstag und Sonntag, 9:00 bis 18:30 Uhr, Tel. 4011017, www.kaffeehaus-zeltinger.de

Im Café SowohlAlsAuch in Prenzlauer Berg frühstückt man in gemütlicher Kaffeehaus-Atmosphäre. In dem Gründerzeit-Eckhaus werden täglich frisch gebackene Torten serviert, von der Cassis-Torte bis zur Nuss-Mascarpone-Torte. Dazu gibt es auch spezielle Heißgetränke wie etwa das Glas Sanddornsaft.

SowohlAlsAuch, Kollwitzstraße 88, 10435 Berlin, 8–4 Uhr, Tel. 442 93 11, www.tortenundkuchen.de

Feine französische Frühstücksgerichte finden Gäste im Café Fleury in Mitte. Auf der Karte steht nicht nur der typische Croque Monsieur, sondern auch Apfeltarte, Heidelbeeren mit Schokolade, dazu französische Käsesorten. Das Café ist gemütlich eingerichtet, mit Kissen auf den Sitzbänken.

Fleury, Montag bis Freitag 8–21 Uhr, Sonnabend und Sonntag 9.30–20 Uhr, Weinbergsweg 20, 10119 Berlin, Tel. 44 03 41 44

Frühstück mit Wurst aber ohne Fleisch gibt es im Restaurant Kopps in Mitte. Aufs Brötchen kommen hier vegane Wurst und Käse. Selbst das Rührei ist frei von Tierischem. Brunchen kann man hier an jedem Wochenende von 9.30 bis 16 Uhr.

Kopps, Linienstraße 94, 10115 Berlin, Tel. 43 20 97 75, www.kopps-berlin.de

Am Neuköllner Eingang in die Hasenheide liegt ein Paradies für Kinder: das Restaurant Blume. Drinnen gibt es eine Spielecke mit Rutsche. Brunchen kann man dort täglich ab zehn Uhr. Am Sonntag gibt es Buffet bis 15 Uhr, mit hausgebackenen Kuchen, auch für Veganer.

Restaurant Blume, Fontanestr. 32, 12049 Berlin, Tel. 64 49 07 78, Montag bis Sonnabend 10–22 Uhr, Sonntag 10–20 Uhr, www.blumeberlin.de

Für (N)Ostalgiker empfiehlt sich ein Brunch in der Osseria in Weißensee. Am Wochenende kann man sich dort ab zehn Uhr für 14,90 Euro durch die kulinarischen Spezialitäten Ost-Berlins essen: Ob Soljanka, Senfeier oder Klopse. Dazu gibt es Kaffee „endlos“.

Osseria, Brunchen am Samstag und Sonntag 10–15 Uhr, Langhansstraße 103, 13086 Berlin Weißensee, www.osseria.de

Das schnelle Frühstück für Zwischendurch gibt es im Café A Never Ending Love Story. Einfache Holztische, kein Schnickschnack. Die Frühstücksteller aber sind mit Liebe zum Detail zubereitet: vom Fruchtmüsli bis zum Bananen-Pfannkuchen.

A Never Ending Love Story, Bleibtreustraße 5, 10623 Berlin, Mittwoch bis Freitag 8-14 Uhr, Samstag 9-15 Uhr, Sonntag 10-16 Uhr.

(Zusammengestellt von Isabel Metzger)

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